Concurso Gastronômico - Anais do VII SIMCOPE - Simpósio de Controle de Qualidade do Pescado

Ganhadores do III Concurso Gastronômico realizado em 24/08/16 na Universidade Católica de Santos.
Temática: “O Pescado como Ponto Central na Culinária Japonesa”.

1º lugar: Guioza de Salmão, criado pela aluna Latifa Semaan Bessa -  clique aqui para a receita
2º lugar: Sake Rámen Burger com Maionese Artesanal de Wasabi e Nira, criado pelos alunos gisele Santos Souza e Rafael Coutinho Ferreira - clique aqui para a receita
3º lugar: Linguado do Oriente com Creme de Kabocha Vermelha, criado pelas alunas Camila Simões, Hilda Ferreira e Joanna Stippe - clique aqui para a receita