SIMCOPE - Simpósio de Controle de Qualidade do Pescado
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ANAIS DO
VI SIMCOPE -
ISSN 1983-
10 a 12 de setembro de 2014
O Laboratório de Tecnologia do Pescado do Instituto de Pesca, órgão de pesquisa científica e tecnológica da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, tem o prazer de comunicar a realização da 6ª edição do SIMCOPE, cujo tema geral é: "Segurança Alimentar do Pescado da Produção à Mesa do Consumidor: Desafios e Perspectivas".
O VI SIMCOPE abordou esta temática em 3 eixos:
EIXO TEMÁTICO 1 – Controle de Qualidade & InspeçãoEIXO TEMÁTICO 2 -
EIXO TEMÁTICO 3 – Mercado: Consumo e Consumidor
Data: 10 a 12 de setembro de 2014
Local: Universidade Católica de Santos (UniSantos)
Av. Conselheiro Nébias, 300 – Vila Mathias, Santos/SP